Приноровилась я печь чизкейки (полоса у меня такая в жизни теперь, чизкейковая, недавно была овсянопеченюшная). Первый мой чиз был похож на...кошмар. Вытекающее из разъемной формы масло из нижнего слоя, которое капало на дно моей духовки и горело с нехилой дымовой завесой (как соседи не вызвали пожарную команду - не знаю:)) надолго отвернуло меня от приготовления чизкейков. Но пару недель назад ко мне пришло вдохновение (плюс хотелось потренироваться к ДР мужа).
Ну и вот мой вчерашний процесс приготовления чизкейка. Изначально рецепт был как на чизкейк "Бэйлиз". Но я его модернезировала немножко, сделав акцент на орехово-шоколадном вкусе. Плюс хотелось более воздушную консистенцию.
Рецепт простой, взят вот отсюда (тыц). Ноя его немножко изменила: добавила меньше бэйлиза, попробовала добавить кофе растворимый с ореховым ароматом (2 пакетика). Ну и 1 упаковку сливочной филадельфии заменила на шоколадную филадельфию с милкой:)
Вкусно:)
Утро - понятие растяжимое)))Сомневаюсь, что в свое утро я стала бы готовить чизкейки)))
ОтветитьУдалитьтак чиз надо вечером готовить,а утром есть. ему в холоде 6-8 часов надо отстояться:)
ОтветитьУдалитьне знала,что такая филадельфия есть.надо поискать)
ОтветитьУдалитьЯ здесь тоже не видела. Мы в Германии покупаем такую постоянно. Есть еще медовая филадельфия, я ее тоннами бы ела, у нас опять-таки не найти. И вот что за дискриминация:в соседней гермашке все есть и дешевле!
УдалитьЧизкейк - это таааак вкусно)) Хочу!:)
ОтветитьУдалить